グンツェル カベルネソーヴィニヨン 2018

Günzer Family Wineryの「Cabernet Sauvignon 2018」は、ハンガリーのヴィラーニ地方で生産された高品質な赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンを100%使用し、ヴィラーニ地方の特有のテロワールを反映した深みのある味わいが特徴です。

テイスティングノート

• 色合い: 深みのあるルビーレッドで、ガーネット色の輝きが見られる。
• 香り: タバコ、チョコレート、オークなどのオーク樽由来の香りが支配的で、複雑な風味が楽しめます。
• 味わい: ミディアムからフルボディのしっかりとした構造があり、滑らかなタンニンとバランスの取れた酸味が特徴。熟した果実の風味が広がります。
• 余韻: ダークフルーツやスパイスのニュアンスが長く続く、満足感のある仕上がり。

醸造方法

• 収穫: 20年以上の古木から手摘みで収穫。
• 特性: ヴィラーニの急斜面の土壌は排水性に優れており、ブドウの水分が少なく凝縮した風味が得られます。
• 熟成: フレンチオーク樽で熟成され、豊かな風味と複雑さを引き出しています。

提供方法

• デキャンタージュ: 提供前に30分ほどデキャンタすることで、ワインの複雑な香りと味わいが引き立ちます。
• 温度: 室温の16～18°Cで提供すると最適です。

「Cabernet Sauvignon 2018」は、ヴィラーニ地方のテロワールを感じられる、フルボディで力強い赤ワインです。特別なディナーやグリルパーティーにぴったりで、熟成チーズや肉料理とのペアリングでその魅力が最大限に引き出されます。ぜひお試しください！