品名 | チーニ |
|---|---|
収穫年 | 2022 |
タイプ | 白 ドライ |
品種 | シャルドネ30％、 チェルセギフーセレシュ26％、 オラスリースリング24％、 スルケバラート20％ |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 11.51% |
糖度 | 2.7 g/L |
酸度 | 4.9 g/L |
飲み頃の温度 | 11-13C° |
栓 | スクリューキャップ |
フードペアリング | Pátzay Csínyは、軽い冷製のフルーツサラダや、バラトン湖を眺めながらテラスで楽しむのに最適です。 |
Pátzayワイナリーは、ハンガリーのバラトン湖北岸、バダチョニ地域に位置する若く活気あるワイナリーです。この地域は火山性の土壌で知られ、ワインに独特のミネラル感を与えています。
ワイナリーの特徴
- 設立と規模: Pátzayワイナリーは、バダチョニ山の麓に位置し、最新の技術を取り入れた醸造施設とワインツーリズムセンターを併設しています。
- ブドウ品種: ピノ・グリ、リースリング（主にヴェルシュリースリング）、シャルドネ、ピノ・ノワールなどのクラシックな品種を栽培しています。
- 醸造哲学: 伝統に基づいた最新の技術を活用し、バダチョニ地域特有の火山性土壌から得られるミネラル感をワインに反映させることを目指しています。
ワインの特徴
Pátzayワイナリーのワインは、フレッシュな果実味とバランスの取れた酸味、そして火山性土壌由来のミネラル感が特徴です。特に白ワインは、リンゴやメロン、桃などの果実の香りが豊かで、爽やかな味わいが楽しめます。
受賞歴
若いワイナリーながら、Pátzayワイナリーのワインは既に著名なワインコンペティションで賞を受賞しています。
Cserszegi Fűszeres（チェルセギ・フュゼレシュ）は、ハンガリー原産の白ブドウ品種で、その名は「チェルセグのスパイシーなもの」を意味します。この品種は、Irsai OlivérとRoter Traminer（サヴァニャン・ローズ）の交配によって生まれ、1970年代にハンガリーのCserszegtomaj村で開発されました。
特徴
- 香り: フローラルでスパイシーな香りが特徴で、マスカットやバラのニュアンスが感じられます。
- 味わい: フレッシュでフルーティーな味わいがあり、適度な酸味とスパイシーな余韻が楽しめます。
栽培地域
ハンガリー全土で広く栽培されており、特にマートラ、アーサール・ネスメーリ、エゲル、モール、パンノンハルマ、ペーチなどのワイン産地で生産されています。
主に辛口の白ワインとして生産されますが、半甘口や甘口のスタイルも存在します。そのフレッシュな特性から、若いうちに楽しむのが一般的です。